【抗氧化什么意思】
化妝品行業(yè)中最早所指的“抗氧化”是指通過抗氧化劑來保持料體的穩(wěn)定性 。例如 ， 很多植物油含有不飽和的雙鍵，會被氧氣氧化而酸敗變質；很多活性成分，如維A醇等，在有氧氣的條件下不穩(wěn)定 ， 也需要抗氧化劑來穩(wěn)定活性 。常用的抗氧化劑包括亞硫酸鈉 ， BHT（Butylatedhydroxytoluene,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）等等 。隨著化妝品行業(yè)的發(fā)展，“皮膚需要抗氧化”的概念被引入了 。人們將食品及醫(yī)藥行業(yè)中的抗氧化劑加入到化妝品中通過外用來增強皮膚的抗氧化能力，希望達到更好的美白，抗老化能力 。這源于與衰老相關的自由基理論 。自由基學說的創(chuàng)始人哈曼（Harman）認為衰老與體內(nèi)氧自由基過多和(或)清除能力下降密切相關 ， 自由基直接決定人體的健康及衰老 。人體清除自由基的能力也就是抗氧化能力 。同時，年齡越大，人體抗氧化能力就越低 。
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