【糖葫蘆怎么保存 糖葫蘆的介紹】
1、放在干燥的地方 ， 不要讓表面的糖吸潮而融化 。
2、放在氣溫較低的地方 ， 也可以直接放在冰箱里面 ， 避免糖葫蘆化掉 。
3、冰糖葫蘆又叫糖葫蘆 ， 在天津又稱糖墩兒 ， 在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球 。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃 ， 它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀 ， 糖稀遇風(fēng)迅速變硬 。北方冬天常見的小吃 ， 一般用山楂串成 ， 糖稀凍硬 ， 吃起來又酸又甜 ， 還很冰 。
4、在宋朝年間便開始了古式的做法 ， 《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆 ， 乃用竹簽 ， 貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等 ， 蘸以冰糖 ， 甜脆而涼 。茶樓、戲院、大街小巷到處可見 ， 現(xiàn)已成為中國(guó)傳統(tǒng)小吃 。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用 。
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