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粘豆包怎么發(fā)面

2026-04-01 云知道

1、玉米面，黃面，酵母粉，水放一起，用手揉成面團(tuán)，發(fā)醒半小時(shí)即可。方法如下：
2、準(zhǔn)備材料：黃面260克、玉米面135克、豆沙300克、酵母粉3克、清水50毫升。
【粘豆包怎么發(fā)面】3、第一步盆中放入玉米面，黃面，酵母粉，水，用手揉成面團(tuán) 。然后發(fā)醒半小時(shí) 。半小時(shí)后把面團(tuán)和豆沙餡分成小份。把豆沙餡放入面團(tuán)里，收口。揉成圓型，放案板上。然后放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸15分鐘。時(shí)間到后取出，這樣就完成了。