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貝蒂納火雞的養(yǎng)殖技術(shù)

云知道

火雞學(xué)名吐綬雞，又名七面鳥，是一種從國外引進的食草節(jié)糧型肉用高檔野味珍禽 ?；痣u生長快、個大，肉嫩味美、營養(yǎng)豐富，被譽為草食野味珍品 。

一、品種選擇 。目前，國內(nèi)引進飼養(yǎng)的火雞品種主要有美國重型尼古拉火雞、加拿大中型海布里德火雞和輕型貝蒂納火雞 。前兩種火雞體大笨重，自然交配困難，多采用人工授精，適合于工廠化飼養(yǎng)或科研單位飼養(yǎng) 。而輕型貝蒂納火雞能自然交配，可自行四季孵化，其受精率、孵化率和成活率均高，適合普通養(yǎng)殖戶飼養(yǎng) 。
二、雛雞養(yǎng)育（1-30日齡）
1、飲水喂食 。雛雞出殼后24小時內(nèi)要給其飲潔凈溫水或1%的高錳酸鉀溶液，防止其脫水并及時打胎糞 。飲水后1小時內(nèi)開食，開始可用溫水浸泡碎米、玉米粉或水拌小雞料，也可用鮮艷有色的食物誘食（韭菜、蒜葉等） 。因小火雞行動遲緩，消化機能差，采食量少，應(yīng)飼喂?fàn)I養(yǎng)全面、易消化的食物或配合飼料（市場上銷售的510等小雞料均可） 。
2、保溫 。因貝蒂納火雞有四季自產(chǎn)自孵的特性，可用母火雞帶領(lǐng)小苗雞，以母火雞體溫保暖 。若采取人工育雛，第1周溫度36-38℃，從第7日起，每日降低1℃，直到接近室溫 。
3、保濕 。10日齡以前的雛雞應(yīng)注意室內(nèi)加濕，方法為在熱源處放置盛水容器或定時人工噴水也可 。但10日齡后應(yīng)注意舍內(nèi)干燥，以防孳生病菌 。雛雞各階段要求的濕度是不同的，一般從出殼至10日齡時相對濕度為80%，11-15日齡時為70-75%，16-20日齡時為65%，以后保持50-55% 。
4、光照和飲水 ?？稍谇缣旆懦鲂』痣u讓陽光照射，既能消毒滅菌，增強抗逆性，又能吸收日光熱量，快速生長 。平地育雛應(yīng)鋪松軟墊物，并經(jīng)常更換 。保證有充足潔凈的飲水，在飲水中可加入適量的復(fù)合維生素B 。
三、中成雞養(yǎng)育（30-60日齡） 。此階段火雞處于生長發(fā)育的重要時期，應(yīng)注意飼料營養(yǎng)的配合，逐漸降低蛋白質(zhì)水平，減少魚粉等動物性飼料的給量 。配合飼料中蛋白質(zhì)含量從26%降至14-18%，代謝能從12.1千焦/克增加到13千焦/克 。
四、育肥期養(yǎng)育（60-90日齡） ?；痣u育肥期要根據(jù)其個體差異和生長發(fā)育的快慢來決定，一般從60日齡即可開始育肥 。育肥期間要增加能量飼料，并取桂粉49%，甘草粉9%，茴香粉7%，干姜粉21%，熟黃豆粉6%，硫酸亞鐵8%等均勻混合后制成肥雞粉，每天在飼料中加1-2克，并限制火雞運動量，保持環(huán)境安靜、干燥、清潔和充足潔凈的飲水 。育肥1個多月（即3-4月齡）當(dāng)皮下和腹內(nèi)脂肪沉積形成，體重達8-11公斤時即可出售 。
五、種火雞養(yǎng)育
1、飼料 。作種用火雞，不經(jīng)過育肥，從3-4月齡起開始結(jié)合放牧，5月齡后以草食為主，以精料為輔，每只每日喂配合飼料110-200克，按其食草量和生產(chǎn)性能高低而調(diào)整 。
2、光照和飲水 。作種用的火雞5-6月齡光照10個小時，6-9月齡14小時，9-12月齡后增加到16-18個小時 。自然光照不足時，要人工按3瓦/平方米標(biāo)準(zhǔn)加以補充，并保持隨時有充足而潔凈的飲水 。
3、注意事項 。5月齡火雞應(yīng)提前設(shè)置足夠產(chǎn)蛋箱，以免火雞一時找不到產(chǎn)蛋場所而推遲產(chǎn)蛋期 。食槽和飲水器具應(yīng)高出雞背5厘米，以免污染火雞舍和浪費飼料 。雞舍內(nèi)設(shè)高棲架，小雞架高25-40厘米，成年雞架高50-60厘米，有條件的可在雞舍內(nèi)掛上新鮮松針，以防病順氣，也可作為調(diào)料增進火雞食欲 。
【貝蒂納火雞的養(yǎng)殖技術(shù)】六、火雞孵化管理 。貝蒂納火雞四季均可產(chǎn)蛋，且每產(chǎn)蛋20枚左右就能自行孵抱1次 。當(dāng)火雞整天孵在窩內(nèi)不起，可以確定是有孵抱行為 。此時可選好位置或用紙板盒，放上軟草作好窩，再放入15-25枚蛋讓火雞自然孵抱 。每天結(jié)合放食飲水和排糞，涼蛋1次，時間5-10分鐘 。無需人工翻蛋，但要適時照蛋3-4次，及時剔除無精蛋，提高母雞利用率 。經(jīng)過26-30天的孵化，小火雞苗出殼，體重約100克，母火雞一般有帶領(lǐng)小雞的習(xí)性 。

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