【南酒是什么】南酒，南方產(chǎn)的黃酒 ， 以區(qū)別北方的白酒，傳說當(dāng)年漢驃騎將軍霍去病西征時，士兵多為南方人，他們喜歡吃南方酒而不習(xí)慣飲北方酒 。細(xì)心的霍去病便將南方的釀造工藝引進(jìn)來，讓當(dāng)?shù)鼐萍艺沾嗽炀?，因而得名南?。經(jīng)過長時間的流傳，南酒博采眾長，兼收并蓄，不斷創(chuàng)新 。特點(diǎn)：色淡黃亮，味綿甘甜 ， 20度左右，糖度百分之26 。功效：以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料 ， 在酒曲中加入適量的中藥紅花、砂仁、陳皮、蒼術(shù)、厚樸等，經(jīng)低溫發(fā)酵釀造而成 。飯前適當(dāng)飲一些，可增長食欲 ， 開胃健脾；如能常飲，則能收到增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的功效 。
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