【七星魚的養(yǎng)殖技術】月鱧俗稱七星魚，是省九五星火計劃重要水產養(yǎng)殖發(fā)展項目的新品種，由中國珠江水產研究所，從國內引進純種，經專家教授精心研究，繁育通過試養(yǎng)殖，獲得好成績，為擴大種苗生產，特設七星魚苗基地，成立原中山市坦背金沙魚場改名為中國珠江水產研究所鱧科繁育生產基地，七星魚具有經濟效益最高魚類，它勢必成為我省養(yǎng)殖項目之一 。月鱧俗稱七星、山斑魚、秤星魚、星光魚、麻魚等 。鱧科魚類在我國僅有烏鱧、斑鱧三種，以月鱧體型較小 。過去人們對月鱧的價值沒有充分重視，沒有很好開發(fā)，不能形成大批量生產，只是局限于捕撈野生資源和進行少量人工養(yǎng)殖 。月鱧蛋白質含量高（肌肉干物質粗蛋白含量達79.25%），肉質細嫩，骨刺小，味鮮美，具有滋補、收肌、活血、壯陽等多種藥用價值，特別對外科手術病人食用后能加速傷口愈合，深受廣東、港澳及東南亞市民的歡迎 。近二、三年來，在廣東、廣西等地，許多養(yǎng)殖戶進行了大量養(yǎng)殖，形成批量生產，經濟效益相當顯著 。
七星魚的優(yōu)越性
七星魚性格單純、易養(yǎng)殖、病害少、耐寒冷、耐氧、不需氧機、不易跳跑，一般塘基高離水面有0.4m就可以放養(yǎng)，他喜歡陽光充足或黑暗的山溝池塘養(yǎng)殖，七星魚個體細小、食量少，養(yǎng)殖500克重成品魚，需要2000克冰鮮魚飼料，同養(yǎng)殖本地塘虱魚食量一樣，放養(yǎng)六至七個月就可上市，平均每尾達到150克以上 。
一、七星魚的分類地位及形態(tài)特征
1．分類地位及分布
七星魚隸屬于鱸形目鱧科 。主要分布于廣東、廣西、湖南、江西、及湖北省的少數地區(qū) 。
2．形態(tài)特征
七星魚頭大、吻短、口寬、鼻管粗，體披中等大的圓鱗，眼中等大、眼間隔寬凸，背、臀鰭基部長，胸、尾鰭圓形 。七星魚體型以烏鱧，長圓筒形，與烏鱧不同之處主要為：七星魚無腹鰭，側線在臀鰭起點上方處折斷 。七星魚尾鰭基部兩側各有一個白色邊緣的黑色圓斑塊，頭和體背為綠褐色或灰黑色，腹部灰白色或淺黃色，體側沿中部有7-10條“＜”形灰色斑紋，全身均勻地分布灰白以小斑點，雄魚在生殖季節(jié)，斑點更閃亮 。其主要性狀為：背鰭44-47，臀鰭28-31，側線鱗53-59，側線轉折前鱗20-21，后側線鱗31-33，體長為體高的5.4-6.2倍，為頭長的3.7-4.2倍 。
二、七星魚的生物學特性
1．生活習性
七星魚屬底棲魚類，生活在水草繁茂的河、湖、池塘、溝渠、小溪中 。七星魚性喜陰暗，晝伏夜出，白天潛伏在水草叢中或洞穴中，夜間出來活動覓食 。在下雨天或流水溝中，七星魚躍出水面，在流水沖擊下會逆流上溯而逃往它處，所以要做好防逃工作 。七星魚對環(huán)境的適應能力強，能借助鰓腔中的輔助呼吸空氣，耐缺氧，鉆跳能力強，可在濕潤的草地上靠擺動身體前進，尋找新的確良水源 。只要保持濕潤，脫水數小時運輸不會死亡 。
三、幼苗標粗方法
1．魚塘選擇，水路交通方便，3-5畝，水深1m左右的魚塘放養(yǎng) 。
2．魚苗選種培育，關系到養(yǎng)殖成活高底重要問題，產量、經濟收益問題，一定選擇純種、優(yōu)質、無病的魚苗，規(guī)格一般（3-4）公分放養(yǎng)，由于七星魚個體單重較小，要求以高密度達高產，每畝放養(yǎng)1萬-2萬尾為宜 。
3．放養(yǎng)前，做好魚塘消毒工作，后投放魚苗，消毒每畝用生石灰50斤，茶芙50斤，培肥水質，保持水質透明度25-30%，水深50公分，消毒后在魚塘的一邊攔網0.5至1畝水面積準備魚苗標粗，培育有（6-8）公分規(guī)格，點好魚苗數量，撥網放進大塘養(yǎng)殖 。
4．魚苗喂料方法很重要，做好定點、定時、定質、定量投喂，用魚膠機把冰魚膠碎混合鰻飼料，用手膠成團投喂，每隔7-8天混合藥物，每萬尾計，退消散（10）包或利特靈10粒喂魚苗 。
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