1、三個(gè)雞蛋蛋黃蛋白分開 ， 蛋黃加入12克砂糖打蛋器高速打發(fā) 。
2、分次加入色拉油 ， 打發(fā)均勻 。
3、一直打到出現(xiàn)色拉醬的那種乳白色即可 。
4、雀巢鷹嘜煉乳草莓味20克加入16克清水?dāng)嚢杈鶆?。
5、然后倒入到蛋黃糊里面 ， 低速攪拌均勻 。
6、篩入低筋面粉 ， 刮刀翻拌均勻 。
7、三個(gè)蛋清加入30克砂糖 ， 先高速打發(fā) 。
8、打成這個(gè)樣子再低速攪拌一小會即可 。
9、取出來三分之一的蛋白放進(jìn)蛋黃糊里面 ， 翻拌均勻 。
10、然后倒回到蛋白盆里面 ， 翻拌均勻 。
11、倒進(jìn)模具里面（6寸） ， 高處摔幾下震出來大氣泡 。
【煉乳戚風(fēng)的做法 來試試吧】12、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱 ， 165度35分鐘即可 。
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