【最爽口蘿卜怎么腌制】
1、首先挑選看上去稍微嫩一些的白蘿卜 ， 將白蘿卜清洗干凈 。
2、清洗干凈以后直接帶皮切成薄片，全部切好以后裝進碗里面，撒上一些鹽攪拌均勻 。
3、用鹽腌一下白蘿卜 。用鹽腌好以后，將碗里面多余的水分倒出去，然后放入白醋，醋應(yīng)該要沒過白蘿卜的一半 。
4、加入小米辣椒或者紅辣椒，還可以放一點大蒜 。可根據(jù)個人的口味酌情添加 。
5、放入冰糖和香油，冰糖放入一點即可，然后攪拌均勻，就可以蓋上保鮮膜放入冰箱 ， 大概冷藏一個晚上就可以開吃 。
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