2.取一湯鍋，放入高湯、韭菜花、山藥以中火煮5分鐘后，加入白粥和調(diào)味料拌勻即可熄火 。
3.起鍋盛入容器時(shí)，再撒入蔥花、海苔絲即可 。
鮑魚雞肉粥
材料:
去骨雞腿肉4兩，罐頭鮑魚3兩，廣東粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少許，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，香油1、2滴
做法:
1. 雞腿肉洗凈，切塊，用少許鹽、太白粉拌勻備用 。
2. 打開罐頭取出鮑魚，直接切片備用 。
3. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1、2的材料及姜絲一起煮15分鐘后，放入所有調(diào)味料拌勻即可 。
花生魚蓉粥
材料:
草魚一大塊，油條半條，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成細(xì)姜絲，老火白粥（三碗），調(diào)味料：鹽，熟植物油，雞精，白胡椒粉，黃酒（煮魚的時(shí)侯用）
做法:
1.魚（很大塊的話片成兩片）冷水下入鍋中，放入一大匙黃酒，開大火煮至水滾即可撈出 。
2.用筷子將魚撥出來，把魚剌分離 。（魚剌，魚骨，魚皮，魚肉黑色部分都不要）
3.把分離出來的魚肉，放入碗中用手抓碎 。
4.準(zhǔn)備好的老火白粥，放入姜絲煮滾3分鐘 。
5.熄火，把剛做好的魚蓉放入粥內(nèi)，攪拌開來，放入鹽，雞精，白胡椒粉調(diào)味 。盛入碗內(nèi)，要吃的時(shí)侯灑上油炸的花生米，和香蔥，香菜，油條即可 。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的時(shí)侯，把花生洗凈一起放入煮 。其它的做法都同上 。
核桃補(bǔ)腎粥-原料核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克 。
將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用 。
雞肝粥 [原 料] 雄雞肝1具，菟絲子末15克，粟米100克，蔥白2莖，食鹽、胡椒粉各適量 。[制 作] 將雞肝洗凈切細(xì)，與菟絲子（紗布包） 。粟米同煮為粥，粥將熟時(shí)去藥包，加入蔥白、鹽及胡椒粉調(diào)和，再煮1-2沸即成 。[用 法] 空腹溫?zé)崾秤?br />
地黃首烏粥 [原 料] 制何首烏30？0克，熟地黃15？0克，粳米100克，大棗2？枚，冰糖適量 。[制 作] 先將何首烏、熟地黃入砂鍋煎取濃汁，去渣取汁，入粳米、大棗（去核）、冰糖，同煮為粥 。[用 法] 供早、晚餐服食 。
【怎樣做壯陽粥】
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