1、用料：瘦肉200克、娃娃菜頭3棵、油適量、蒜瓣適量、鹽適量、生粉適量 。
2、娃娃菜頭洗干凈，切片 。
3、肉洗干凈，切小片 。
4、取一個小碗，放入切好的肉，加少許生粉，醬油和油，攪拌均勻腌制一會 。
5、蒜瓣剝好，剁成蒜蓉 。
【菜頭炒肉怎么做好吃又簡單 頭菜炒豬肉怎么炒好吃】6、鍋里放適量油，放入腌制好的肉 。
7、炒至八成熟，盛起備用 。
8、鍋里放入少許油，放入蒜蓉，炒出香味 。
9、放入切好的娃娃菜頭 。
10、放少許鹽，翻炒至變軟 。
11、加入肉，繼續(xù)翻炒至熟透入味即可 。
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