【炒土豆絲怎么看熟不熟】炒土豆絲的時(shí)候想要判斷土豆絲是否炒熟，可以在鍋中取一根土豆絲，用手抓住土豆絲的一端左右甩動(dòng)，一般熟了的土豆絲是富有彈性的，會(huì)隨之?dāng)[動(dòng)，反之則土豆絲沒熟，還需要繼續(xù)翻炒 。
馬鈴薯（學(xué)名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū) 。
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