一、缽仔糕是哪里的小吃
廣東 。
缽仔糕其實(shí)廣東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，它是用澄面，粘米粉制作出的一種小吃，可以根據(jù)自己的口味，在里面加入紅豆，綠豆，紫薯，巧克力，各種水果 。缽仔糕制作的時(shí)候需要放入小碗中定型，脫模后口味豐富，Q彈爽滑，造型像一只只小碗，穿在棒子上，吃上去非常細(xì)膩，香甜而不膩，Q彈而不硬，是老少咸宜的一款經(jīng)典風(fēng)味小吃 。
二、缽仔糕的特點(diǎn)有哪些
1.造型獨(dú)特
制作缽仔糕的器皿一般是小的玻璃透明碗，所以成型脫模后，它的造型就像小碗一樣，精致可愛(ài)，就是不吃光看它的造型，也覺(jué)得很有食欲，讓人很想去品嘗一下，這也是很多人第一眼就愛(ài)上缽仔糕的原因之一，造型太可愛(ài)太精致了 。
【缽仔糕是哪里的小吃】2.顏色誘人
缽仔糕是用澄面加上粘米粉做的，所以蒸出來(lái)之后是晶瑩剔透的，而且不同的口味，加的食材不同，所以呈現(xiàn)出來(lái)的顏色也不一樣，比如紫薯味的會(huì)有紫色，綠豆味的是綠色，紅豆味是紅色，巧克力味的是咖啡色等等，所以一整排不同口味的缽仔糕放那，就是一道靚麗的風(fēng)景線 。
3.口味好
缽仔糕吃上去非常的Q彈爽滑，而且很有嚼勁，但是又不會(huì)覺(jué)得粘牙或者干噎的口感，讓人吃了還想吃，回味無(wú)窮 。所以很多人一次都要吃上好幾個(gè)不同口味的缽仔糕 。
關(guān)于缽仔糕的產(chǎn)地以及它的特點(diǎn)，就跟大家介紹到這里 。這款甜點(diǎn)制作起來(lái)并不是特別的復(fù)雜，在家就可以制作成功 。所以如果大家喜歡吃缽仔糕，或者沒(méi)有吃過(guò)的小伙伴，干脆試著自己來(lái)制作一下，嘗嘗自己制作的缽仔糕到底是什么味道的 。
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