1、燙壺：泡茶之前 ， 用開水燙壺、溫杯 ， 去除茶具的異味 ， 提高茶具的溫度，有利于揮發(fā)茶香 。茶葉先裝入茶荷，賞茶之后，再用茶匙將茶葉撥入壺中，通常投茶量為壺的三分之一 。
2、注水：提高水壺，讓水流從高點往下流，倒入壺中 ， 使茶葉接觸熱水后，充分翻滾、散開，便于更好的泡出茶味 。然后蓋上蓋子，靜置片刻，就可以將泡好的茶湯倒入茶杯之中 。注意低斟 ， 避免茶湯漸出，燙傷自己或者他人 。
【涪陵君子茶如何沖泡】3、品飲：剛泡好的茶湯溫度還比較高，品飲之前可以端起茶杯，先觀湯色 ， 然后將茶杯送入鼻端，再聞茶香 。待茶溫適宜入口后，啜入少許茶湯 ， 開始品茶味 。品字三個口，因此一杯茶需要分三口喝完，最忌諱一飲而盡 。
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