1、把四個(gè)雞蛋的蛋白和蛋黃分離開(kāi)來(lái) 。容器內(nèi)部不要有水，手上也不要沾水 。
2、四個(gè)蛋黃和1斤面粉混合 。加入適量白糖（約三勺）再加入適量牛奶，攪拌 。
【無(wú)烤箱在家如何做蛋糕 怎樣用電飯鍋?zhàn)龅案狻?/strong>3、蛋清加入少許鹽，再加入一勺白糖 。用力打，約20分鐘 。
4、打到粘稠 。中間再加入一些糖 。
5、將蛋清泡沫和蛋黃面粉混合 。攪拌均勻 。
6、把食用油倒一點(diǎn)在電飯鍋鍋底，用廚房用紙將油布勻 。
7、倒入鍋中，選擇蛋糕功能即可 。
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