春季飲食分三時(shí)期
一、早春時(shí)期
為冬春交接之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄?。
飲食原則：選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì) 。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等 。
早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜適量 。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量 。
晚餐：主食100克，蛋魚(yú)肉類50克，青菜200克，豆粥1碗 。
二、春季中期
為天氣變化較大之時(shí)，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行 。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量，減少肉類的食用 。
三、晚春時(shí)期
春夏交接之時(shí)，氣溫偏熱，所以宜于進(jìn)食清淡的食物 。飲食原則為選擇清淡的食物，并注意補(bǔ)充足夠維生素，如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青菜 。
早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量 。
午餐：主食150克，魚(yú)蛋肉類50克，青菜250克，菜湯適量 。【2 春季少吃酸味食品】
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