1、雞蛋跟鯽魚蒸著吃味道鮮美 。
2、做法：鯽魚去鱗 ， 剖洗凈 ， 抹干 ， 將腌料拌勻 ， 涂勻魚身肉外 ， 略腌片刻 ， 待用 。
3、雞蛋打散后 ， 加入調(diào)味料 ， 拌勻 ， 注入一深碟內(nèi) ， 將腌透鯽魚排放在蛋液中 ， 備用 。
【雞蛋能蒸什么吃的】4、燒滾約半鍋清水 ， 用中火將上項處理好蛋料 ， 蒸至凝固及魚熟 ， 取出 ， 灑上火腿粒及蔥粒 ， 并澆上適量滾油(或熟油) ， 可趁熱上桌供食 。
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