【酵母沒有溶解怎么補救 酵母沒有溶解的方法】
1、酵母沒有溶解就再加入一些酵母和干面粉，重新揉面，重新發(fā)酵 。
2、如果面團表面太過干燥，可以蘸點酵母水，多揉下面團 。要注意面團發(fā)酵的時間，不能過短 。很多時候使用的酵母粉中酵母菌處在休眠狀態(tài)或者是失去了活性，可換一種活性比較好的酵母 。
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