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東風(fēng)螺養(yǎng)殖生物學(xué)及人工養(yǎng)殖展望

云知道

東風(fēng)螺在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺” 。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類 。
東風(fēng)螺屬軟體動(dòng)物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風(fēng)螺Babylonia areolata、泥東風(fēng)螺Babylonia lutosa和臺(tái)灣東風(fēng)螺Babylonia formosae三種 。
東風(fēng)螺被認(rèn)為是當(dāng)今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模 。南海水產(chǎn)研究所2000～2002年在廣東沿海開展了東風(fēng)螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗(yàn)，本文報(bào)道東風(fēng)螺養(yǎng)殖生物學(xué)及人工養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r，旨在為今后東風(fēng)螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技保障 。
1、養(yǎng)殖生物學(xué)
1.1 棲息環(huán)境
1.1.1 分布垂直分布于潮下帶數(shù)米至數(shù)十米水深 。
1.1.2 底質(zhì)方斑東風(fēng)螺和臺(tái)灣東風(fēng)螺棲息底質(zhì)以沙質(zhì)為主，泥東風(fēng)螺棲息于泥沙底質(zhì)中 。
1.1.3 對水溫、鹽度、pH值的適應(yīng)性東風(fēng)螺水溫適應(yīng)范圍14～33 ℃，最適水溫23-30℃；鹽度適應(yīng)范圍14～34，鹽度低于12則大量死亡；pH值適應(yīng)范圍8.0～8.4 。
1.2 移動(dòng)習(xí)性
東風(fēng)螺的活動(dòng)具有日伏夜出的習(xí)性，白天潛伏在沙泥中并露出水管，夜間四處覓食 ?；顒?dòng)為匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行活動(dòng) 。室內(nèi)培養(yǎng)的稚螺常爬出水面附在池壁上 。東風(fēng)螺具有明顯的遷移習(xí)性 。
1.3 食性
1.3.1 幼體食性人工育苗中，東風(fēng)螺的幼蟲發(fā)育到D形幼蟲
1.3.1 幼體食性人工育苗中，東風(fēng)螺的幼蟲發(fā)育到D形幼蟲后就開始攝食亞心形扁藻Platymonas subcordiformis和角毛藻Chaetoceros sp. 。
1.3.2稚螺食性稚螺期間以魚肉(或蟹、蝦肉)糜為主食 。
1.3.3 成螺食性主食魚、蝦、蟹、貝等動(dòng)物性飼料 。在流水狀態(tài)下，東風(fēng)螺其嗅覺可達(dá)7～8 m；在靜水狀態(tài)下嗅覺只有1 m左右 。
1.4 生長習(xí)性
1.4.1 幼體生長水溫24.0～27.0 ℃，方斑東風(fēng)螺孵化出的幼體一般經(jīng)25天培育即變態(tài)為稚螺；臺(tái)灣東風(fēng)螺孵出的幼體，經(jīng)22天培育變態(tài)為稚螺 。方斑東風(fēng)螺變態(tài)時(shí)個(gè)體殼高平均為1300 μm，日平均增長速度為32.0 μm；臺(tái)灣東風(fēng)螺變態(tài)時(shí)殼高平均950 μm，日平均增長為24.5 μm 。
1.4.2稚螺生長水溫25.1～27.2 ℃，方斑東風(fēng)螺稚螺經(jīng)20天培育，個(gè)體殼高從1.5 mm長至5.7 mm，殼高日平均增長為0.21 mm 。臺(tái)灣東風(fēng)螺稚螺經(jīng)20天培育，個(gè)體殼高從1.5 mm長至5.8 mm，殼高日平均增長為0.22 mm 。
1.4.3 苗種生長水溫22.0～25.5 ℃，方斑東風(fēng)螺苗種經(jīng)44天的淺海沉籠養(yǎng)殖，個(gè)體平均殼高從8.5 mm長至12.5 mm，殼高月均增長為2.7 mm；水泥池方式養(yǎng)殖，個(gè)體平均殼高從8.5 mm長至10.3 mm，殼高月均增長為1.2 mm 。
1.5 繁殖習(xí)性
1.5.1 性別、性成熟年齡東風(fēng)螺為雌雄異體 。雄性生殖系統(tǒng)由精巢、輸精管及附屬腺和雄性交接器等器官組成 。雌性生殖系統(tǒng)由卵巢、輸卵管及附屬腺和雌性交接器等器官組成 。從外表一般較難區(qū)分其性別，通過解剖檢查其生殖腺顏色，雌性生殖腺呈黑灰色，而雄性生殖腺呈桔黃色或淺黃褐色 。東風(fēng)螺行雌雄交配，體內(nèi)受精，受精卵在卵囊內(nèi)自雌體排至水中繼續(xù)發(fā)育 。東風(fēng)螺性成熟年齡為1齡 。
1.5.2 成熟期和繁殖期棲息廣東沿海的東風(fēng)螺，其成熟期和繁殖期在4～9月，各地有異 。每年海區(qū)水溫逐漸升到25 ℃時(shí)，東風(fēng)螺便陸續(xù)進(jìn)入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期較雌性稍長 。在繁殖季節(jié)，雌雄性可多次交配繁殖，雌螺個(gè)體年均產(chǎn)卵量有幾十萬粒 。
1.5.3 胚胎發(fā)育東風(fēng)螺胚胎發(fā)育的適應(yīng)水溫、鹽度與親體所處的環(huán)境條件有關(guān) 。據(jù)我們觀察，在水溫22.5～25.6 ℃及微充氣條件下，臺(tái)灣東風(fēng)螺在受精卵內(nèi)完成胚胎發(fā)育破囊孵出的時(shí)間為5～7天；在水溫24.0～27.5 ℃，幼蟲發(fā)育至附著變態(tài)為稚螺的平均時(shí)間為22天 。

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