【西米露是什么東西 什么是西米露】
1、西米又叫西谷米 ， 是印度尼西亞特產(chǎn) ， 西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成 ， 有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成 ， 是一種加工米 ， 形狀像珍珠 。有小西米、中西米和大西米三種 ， 經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點心當中 。西米主要成分是淀粉 ， 有溫中健脾 ， 治脾胃虛弱、和消化不良的功效 。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能 。
2、西谷米 ， 最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉 ， 經(jīng)過手工加工制成 。西米 ， 在中國廣東等沿海地區(qū) ， 也叫做沙谷米、沙弧米 。產(chǎn)于南洋群島一帶 ， 西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷 ， 白凈滑糯 ， 營養(yǎng)頗豐 。
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