1、生南瓜蒸好后，切成塊 。
2、放入食物料理機的攪拌杯中，加40克的水進行攪打，打成泥 。
3、這是南瓜發(fā)面餅的原料：面粉、南瓜泥、酵母粉 。
4、將三種原料混合后，慢慢地加入水，和成光滑柔軟的面團，蓋上濕布餳發(fā)30分鐘 。
5、餳好的面團 ， 移到面板上，揉搓成條，分成六等分 。
6、搟成厚一些的圓餅 ， 厚度在0.5厘米左右 。蓋上濕布進行餳發(fā)，夏季10分鐘就可以了 。
7、開火，鍋內(nèi)倒入油，將餅坯放入，小火烙制 。
8、一面烙成金黃色后 ， 翻至另一面繼續(xù)烙，用手按壓餅，能立即回彈，說明餅已經(jīng)成熟取出，依次烙好其余的餅坯 。
【南瓜發(fā)面餅怎么做】
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