1、如果整一只蒸還是打開來蒸啊 ， 整只時間當(dāng)然長一點 ， 大概20分鐘左右 ， 找開蒸就時間短一些 ， 但一定要蒸熟透才行 ， 蒸10分鐘后拿筷子看看膏是否已經(jīng)變成紅色和成硬塊 ， 如果還是軟軟的 ， 那證明還沒有熟透 ， 如果吃不熟的會拉肚子 。
【大閘蟹要蒸多久好吃 大夾蟹一般要蒸多久】2、蒸的時間要在螃蟹上面灑上一點姜茉、鹽、還有少許米酒或黃酒都可以 ， 可去泥腥味 ， 加酒是為了去寒 。
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