【雙皮奶要蒸多久 雙皮奶要蒸多久才熟】1、其實雙皮奶的原料主要就是水 ， 牛奶 ， 蛋清還有白糖 ， 這些食材混合在一起放在鍋上蒸的話 ， 中火蒸20分鐘左右就可以了 ， 當(dāng)然具體還是可以根據(jù)火力來決定的 。
2、在蒸的過程當(dāng)中 ， 可以中途揭開鍋蓋看一下 ， 如果表面已經(jīng)凝固 ， 那么就可以把火關(guān)掉 ， 再蓋上蓋子燜上3~5分鐘 ， 如果還沒有呈現(xiàn)出凝固的狀態(tài) ， 那么可以再蒸上幾分鐘 ， 一般20分鐘左右雙皮奶就可以蒸熟凝固了 。
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