1、雞蛋打散 ， 加入溫水?dāng)噭?。
2、放入鹽，胡椒粉，麻油，撒上點(diǎn)黑芝麻，倒入剝出來(lái)的一半蟹黃沉入蛋液) 。
3、蓋上蓋子上火蒸13分鐘左右，蛋液凝固，在雞蛋上面放上剩余的蟹黃，再蒸3分鐘 。
【蟹黃燉蛋怎么做】4、出鍋，蟹黃的油脂也蒸出來(lái)了，沒(méi)有放味精卻是鮮美的無(wú)法形容 。
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