1、準(zhǔn)備用料：秋葵、雞蛋 。
2、準(zhǔn)備適量秋葵清洗干凈，把秋葵去蒂、切成小段備用 。
3、把雞蛋打入碗里，用打蛋器打散，加少許鹽，攪拌均勻 。
4、把蛋液過篩，然后加上適量清水，攪拌均勻 。
【秋葵蒸蛋的做法 秋葵蒸蛋的做法步驟】5、再把秋葵小段一塊一塊的擺進去，蓋上保鮮膜 。
6、把蛋液上上鍋上氣大火蒸20分鐘 。
7、蒸好的雞蛋羹揭去保鮮膜，加上適量生抽、香油即可 。
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