【紅豆卷的做法 紅豆卷怎么做好吃】
1、準(zhǔn)備用料 。面粉200g、紅豆餡適量、白糖適量、酵母2g、水100g 。
2、面粉中加酵母和5克白糖 ， 加水?dāng)嚢?。
3、和成面團(tuán)蓋保鮮膜放溫暖處醒發(fā) 。
4、醒面的時間做紅豆餡 ， 紅豆提前泡一晚上煮熟 。
5、加適量白糖 ， 用勺子攪拌均勻 。
6、醒發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣搓成長條 。
7、分成小劑子 ， 搟成薄餅 ， 放紅豆餡 ， 按扁搟薄 ， 然后卷起來 。
8、全部做好放入蒸鍋醒發(fā)十分鐘蒸二十分鐘即可 。
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