1、材料：蔥姜、大料粉、醬油、料酒、鹽、五香粉、香葉、肉桂、紅辣椒各適量 。
2、先將牛肉切塊，用水煮去血水 。
3、鍋中加入油，將蔥姜炒香，盛出，留油 。
4、將牛肉放入鍋中炒香 。
5、加入足量的水，加入醬油、鹽等調(diào)料 。
【肉鹵子的做法 肉鹵子怎樣做好吃】6、加入香料繼續(xù)煮差不多1.5小時(shí)左右就可以了 。
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