1、制作食材：里脊肉3片（300克） ， 青椒5個（100克） 。蔥1根 ， 姜、油、鹽各少許 。
2、里脊肉片混合生抽 ， 腌泡30分鐘入味；蔥切段 ， 姜切片 。
3、晾干肉片汁液 ， 放入蔥、姜與1湯勺油 ， 加蓋 ， 以微波90%火力加熱2分鐘 ， 再混入其他調料 ， 再次加蓋 ， 以微波90%火力加熱5分鐘后翻過 ， 繼續加熱3分鐘 。
4、青椒去子洗凈 ， 切7-8塊 ， 放入另一盤中 ， 加少許鹽與油、罩上保鮮膜 ， 以微波90%火力加熱1分30秒 。
【青椒肉片的做法 青椒肉片怎么做】5、肉片切適當大小 ， 與蔥放入盤中 ， 邊飾青椒即可 。
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