1、蒸海蠣子冷水下鍋煮7-10分鐘 。
【蒸海蠣子冷水下鍋煮多久，蒸海蠣子冷水下鍋煮多久可以吃】2、牡蠣（Ostreidae）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門 。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統(tǒng)稱牡蠣 。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。
3、牡蠣的種類很多，其中具有商業(yè)價(jià)值的牡蠣大約有20種，可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬（Ostrea）和巨牡蠣屬（Crassostrea） 。他們不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富, 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。
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