【可可粉有咖啡機因嗎】
可可粉里含有咖啡因 。
可可豆中50%至60%的成分是可可脂,可可堿和咖啡因 。
可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的 。16世紀(jì)前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知 ， 那時它還不是可可飲料的原料 。因為種子十分稀少珍貴 ， 所以當(dāng)?shù)厝税芽煽傻姆N子（可可豆）作為貨幣使用 ， 名叫“可可呼脫力” 。16世紀(jì)上半葉 ， 可可通過中美地峽傳到墨西哥 ， 接著又傳入印加帝國在今巴西南部的領(lǐng)土 ， 很快為當(dāng)?shù)厝怂矏?。他們采集野生的可可 ， 把種仁搗碎 ， 加工成一種名為“巧克脫里”（意為“苦水”）的飲料 。16世紀(jì)中葉 ， 歐洲人來到美洲 ， 發(fā)現(xiàn)了可可并認識到這是一種寶貴的經(jīng)濟作物 ， 他們在“巧克脫里”的基礎(chǔ)上研發(fā)了可可飲料和巧克力 ?？煽啥芡?nbsp;， 直到18世紀(jì)瑞典的博學(xué)家林奈才為它命名 ， 種加詞是“可可樹” 。后來 ， 由于巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑 ， 發(fā)揮了巨大的作用 ， 人們便把可可樹譽為“神糧樹” ， 把可可飲料譽為“神仙飲料” 。
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