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分開(kāi)的竹筒粽子的做法

2026-03-19 云知道

步驟：
1、紅小豆洗凈，浸泡7-8小時(shí) 。
【分開(kāi)的竹筒粽子的做法】2、糯米，黑米洗凈，浸泡5-6小時(shí) 。
3、粽葉洗凈，煮30分鐘，后用冷水浸泡。
4、竹筒洗凈，冷水浸泡備用。
5、將浸泡好的糯米，黑米，紅小豆撈出，混合放入盆中。
6、將竹筒的下端用棉線扎緊。
7、用勺子將混合后的米填充到竹筒內(nèi)，不時(shí)的敲擊竹筒，讓米在竹筒內(nèi)更充實(shí) 。填滿后用粽葉把竹筒上端蓋起來(lái)，用棉線扎緊。
8、把扎緊的竹筒放入高壓鍋中，加入漠過(guò)竹筒的水，開(kāi)火煮，開(kāi)鍋后煮35-40分鐘即可。