【如何保鮮韭菜 怎樣保鮮韭菜】1、捆扎蘸水套袋 。蘸水的目的是給韭菜提供一部分水分 ， 套上保鮮袋是防止水分流失 ， 此辦法可以讓韭菜保險(xiǎn)2-3天 。
2、用報(bào)紙包裹后放入冰箱冷藏 。次方法方便快捷 ， 但是我們選擇的紙必須是餐巾紙或廚房用紙 ， 此方法保鮮時(shí)間比較長 。但是 ， 韭菜的揮發(fā)性會(huì)讓整個(gè)冰箱的冷藏室有股韭菜的氣味 。
3、用真空袋抽空空氣 ， 然后冷藏 。一般抽成真空后 ， 放置在0-4度環(huán)境中 ， 冷藏時(shí)間比較長 ， 可以給韭菜保險(xiǎn)一周左右 。
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