【紫菜湯的做法步驟】
紫菜湯做法步驟如下：
1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；
2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；
3、將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，加入油條，出鍋，即可食用 。
紫菜湯，是一道菜肴 。補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣 。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍 。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素 。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果 。
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