1、牛肉和豬肉剁成肉泥 。
2、牛肉和豬肉末與面包糠混合 。
3、然后分3次加入雞蛋液拌均 。
4、加入純牛奶一起攪拌均勻 。
5、加入鹽、黑椒粉和BBQ、丘比蛋黃沙拉醬、切碎的洋蔥燒烤醬拌均 。
【麥當(dāng)勞牛肉餅的做法】6、然后將攪拌好的肉泥取一團用手左右甩50次 。
7、在案板上撒上面粉，將肉餅放在案上，撒上面粉，注意在肉餅中間壓個洞 。
8、鍋里熱油放入肉餅在鍋里煎4分鐘 。
9、蓋上鍋蓋煎14分鐘 。
10、起鍋，淋上紅酒醬汁，完成牛肉餅 。
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