【水煮牛肉要煮多久才能熟 牛肉冷水下鍋要煮多久才能熟】
1、牛肉下冷水鍋，煮至快要沸騰的時(shí)候，血沫就出來了 。
2、就是將沸要沸的時(shí)候，血沫已經(jīng)很多了 。撇去血沫 。
3、沸騰一會(huì)，不再有血沫的時(shí)候?qū)⑷鈸浦僚赃叺臒崴伬?。一定要熱水，不然煮多久都咬不動(dòng) 。如果沒有多余的鍋可以省略這個(gè)步驟 。然后加入調(diào)料，沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
4、加入調(diào)料；煮大約兩三個(gè)小時(shí)，以筷子可輕易插入肉中為準(zhǔn) 。
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