1、麻辣味腌料
配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙 , 蒜末1/2茶匙 。
2、酸梅味腌料
配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙 。
3、蘋果醬腌料
配料:蘋果1只(去核,打成醬狀),蘋果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末醬1/2茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒適量 。
4、五味醬腌料
配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。
5、蒜泥醬腌料
蒜泥2茶匙,醬油3茶匙 , 味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉適量 。
6、烤肉味腌料
配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙 。
【您知道烤肉的腌料配方】
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