1、麻辣味腌料
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙 ， 蒜末1/2茶匙 。
2、酸梅味腌料
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙 。
3、蘋果醬腌料
配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量 。
4、五味醬腌料
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。
5、蒜泥醬腌料
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙 ， 味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量 。
6、烤肉味腌料
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙 。
【您知道烤肉的腌料配方】
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