一般情況下葡萄的頂部是比較甜的部分 ， 因?yàn)樗丈涞年?yáng)光是最多的 ， 口感較好 。如是檢驗(yàn)整串葡萄是否甜 ， 可以選擇頂部的葡萄進(jìn)行品嘗 ， 如果味道好 ， 整串是甜的 。如果它不甜 ， 整串葡萄就不甜 。
挑葡萄注意事項(xiàng)
【葡萄頂部還是底部甜】 先檢驗(yàn)葡萄表面白霜 ， 優(yōu)質(zhì)的葡萄果粉細(xì)膩 ， 分布均勻 ， 容易擦拭 ， 用手一摸就能看到果皮的光澤 。如果表面沒(méi)有粉末或粉末散落 ， 說(shuō)明葡萄不是很新鮮 。
摸一下葡萄果肉 ， 如果果肉結(jié)實(shí) ， 漿果完美 ， 整個(gè)果穗大小均勻 ， 沒(méi)有壞果或落果 ， 那么這個(gè)葡萄就是好葡萄 。
看葡萄表面有大量殘留的污漬 ， 說(shuō)明這樣的葡萄沒(méi)有套袋 ， 生長(zhǎng)過(guò)程中被噴過(guò)農(nóng)藥 ， 這樣的建議不要買(mǎi) 。
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