主要有甜、咸兩種做法 。
【粽子有幾種口味的做法】甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等 。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等 ， 但以豬肉粽較多 。另外還有南國(guó)風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽” 。
粽子又稱(chēng)“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原 。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 亦傳播甚遠(yuǎn) 。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗 。
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