主料：鯽魚或草魚 。
輔料：西紅柿2個(gè)、濃縮檸檬汁三茶匙、生姜適量、生抽四茶匙、鹽適量、酸菜小把、菜籽油適量、香蔥末 。
具體操作：
1、魚身洗凈隔一指切一刀，魚身魚肚抹鹽 。
2、生姜切片放在魚肚里碼味，生姜切片放在魚肚里碼味 。
3、西紅柿切塊，酸菜洗好 ， 檸檬切片備用 。
【檸檬酸菜魚是怎么做的】4、鍋里放入適量菜籽油，燒至八分熱冒青煙的時(shí)候鯽魚貼著鍋沿滑下鍋 。
5、兩面煎到金黃，煎魚的時(shí)候一定要確認(rèn)一面煎好再翻身不然魚皮容易破 。
6、放入生姜片翻炒片刻放入大量清水煮二十分鐘 。
7、待魚湯濃稠呈白色時(shí)放入西紅柿塊 。
8、放入酸菜、濃縮檸檬汁、生抽、鹽煮二十分鐘 。
9、起鍋放入香蔥檸檬片擺盤 。
推薦閱讀
- 萬(wàn)和熱水器顯示e5是什么意思 萬(wàn)和燃?xì)鉄崴黠@示E5
- 腰突做仰臥起坐好嗎
- sm6150是什么處理器
- 檸檬酸嘗起來(lái)什么味道
- 京東提貨碼是干嘛的 京東提貨碼怎么用
- 男人脫發(fā)是什么引起的 5種脫發(fā)原因要知道
- 蘋果a1699是多大內(nèi)存 iPhonea1699內(nèi)存多大
- 檸檬酸粉有什么用途
- 鬼谷八荒出面調(diào)解還是悄悄離開
- 每日一味中藥：枸杞，才是低調(diào)的養(yǎng)生高手