【女性補(bǔ)充維C 別陷入3誤區(qū)】維生素c是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素 ， 維生素c的作用及功能有許多 ， 它能夠預(yù)防和治療多種疾病 ， 因此日常生活和飲食中也會(huì)有意識(shí)地適當(dāng)補(bǔ)充它 。但是 ， 有一些你認(rèn)為正確的維生素c的服用方法卻有可能是誤區(qū) ， 比如以下的三種 。
維生素c預(yù)防治療感冒？
誤區(qū)：維生素c的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好 ， 不少人認(rèn)為其能幫助預(yù)防和治療感冒 。維生素C又稱為抗壞血酸 ， 在感冒病人臨床治療中 ， 醫(yī)生也通常會(huì)加入少量的維生素C 。因此 ， 服用維生素c能預(yù)防感冒 。
真相：當(dāng)人體感染細(xì)菌時(shí) ， 會(huì)產(chǎn)生大量的氧化自由基 。維生素c具有抗氧化的作用 ， 能減輕氧化自由基對(duì)人體的損害 。但是 ， 維生素C減輕感冒癥狀的證據(jù)僅在于此 ， 攝入只是起輔助性治療作用 ， 而在維生素c治療預(yù)防感冒的問題上 ， 并沒有更充分地科研證據(jù) 。
維生素c補(bǔ)充越多越好？
誤區(qū)：維生素c是人體需求量最大的營(yíng)養(yǎng)素之一 ， 能提高免疫力 ， 補(bǔ)充維生素c能增強(qiáng)“保險(xiǎn)” 。更何況還有一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家私下承認(rèn) ， 他們自己也經(jīng)常服用維生素c劑 。
真相：根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議 ， 12歲以上的人需保證每天攝取100毫克的維生素c ， 對(duì)于普通人來說 ， 通過日常飲食已經(jīng)能夠獲得規(guī)定的維生素c劑量 。而過量攝入維生素c的話 ， 會(huì)導(dǎo)致腸胃紊亂、腎結(jié)石和貨量鐵吸收 。
維生素c與蝦同食會(huì)中毒？
誤區(qū)：民間有流傳說維生素C不能與蝦同食 ， 容易引起中毒 。因?yàn)槲r類等軟殼食物含有大量的濃度較高的五鉀砷化合物 ， 在服用維生素c之后 ， 無毒的五鉀砷會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?nbsp;， 又稱為三氧化二砷 ， 這就是俗稱的砒霜 。
真相：海鮮里的砷主要以有機(jī)砷的形式存在 ， 不超過總含量4%的無機(jī)砷基本上會(huì)被原封不動(dòng)排出體外 。假設(shè)被吃進(jìn)肚子里的五鉀砷全部還原得到了三鉀砷 ， 需要吃下整整150公斤蝦才能得到致死量下限的100mg砒霜 ， 以“保證”被毒死 。
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