苦瓜炒了好吃嗎？苦瓜切片，炒肉，苦瓜要垂直切，要切薄一點，可以少放一點，這樣就不會太苦，適應了，再慢慢增加 。買苦瓜有講究，剛上市的時候，最好吃，嫩！
我做的苦瓜太苦了吃不下去,怎樣不苦首先苦瓜洗凈，放清水里少放鹽浸泡半小時，撈出瀝干水備用 。如果是吃涼拌苦瓜，帶點苦味是比較好的，覺得苦，可以少放糖，加醋，減少苦味；炒苦瓜的話可以搭配其他菜肴，這樣會減少苦味 。
【苦瓜炒了苦還能吃嗎,苦瓜炒了好吃嗎？】
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