食材：
牛肝菌 。
碎肉 。
【牛肝菌的做法】油 。
雞蛋 。
淀粉 。
步驟：
1、牛肝菌洗干凈切成片，鍋里燒水，把切片牛肝菌放進去煮 。
2、豬肉切碎，加入淀粉，打一個雞蛋在里面 。
3、加一點鹽，順時針攪拌均勻，用一把小勺來舀一小團碎肉 。
4、放入煮著牛肝菌的鍋里 。
5、等到所有肉丸都浮上來就差不多了，湯里調(diào)味 。
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