【旺旺煎餅怎么做】
1、準備用料：全蛋1個，蛋黃1個，糖60克，無鹽黃油20克，低筋面粉100克，黑芝麻適量 。
2、一個全蛋加一個蛋黃放入碗里，加入白糖 。用蛋抽打至發(fā)白，白糖融化，放一旁備用 。
3、黃油隔水融化，然后倒入雞蛋液里 ， 攪拌均勻 。
4、篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻沒有干粉 。
5、準備大口圓形裱花嘴裝入裱花袋，套在杯子上備用 。
6、把面糊裝入裱花袋 ， 預熱烤箱180度 。
7、擠入鋪了油紙的烤盤，一定要鋪油紙哈！不然烤好了很難拿出來 。
8、撒上黑芝麻，再蓋一張油紙 ， 用平的工具壓的扁一點，大小適中 。
9、放入預熱好的烤箱里，180度10分鐘 。取出來，把上面的一層油紙拿掉 。放入烤箱繼續(xù)烤130度15分鐘 。上色滿意就從烤箱里拿出來 。
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