【濕花椒怎么保存】把采摘下來的新鮮青花椒用清水清洗干凈，洗過以后將花椒放在通風(fēng)處陰干水分 。準(zhǔn)備好適量涼開水和小塑料袋，將陰干的花椒分別裝入小塑料袋中 ， 并在每只塑料袋里倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口 。把密封好的小塑料袋放入冰箱冷凍室即可，需要用時(shí)再取出來即可 。
花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木；高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片 ， 葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位于葉軸頂部的較大，葉緣有細(xì)裂齒，齒縫有油點(diǎn) 。其余無或散生肉眼可見的油點(diǎn)，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生于側(cè)枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或無毛；花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；雌花很少有發(fā)育雄蕊，有心皮，花柱斜向背彎 。果紫紅色，單個(gè)分果瓣散生微凸起的油點(diǎn)，頂端有甚短的芒尖或無；4-5月開花，8-9月或10月結(jié)果 。
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