1、確定留枝留芽量 。如畝產(chǎn)2000公斤，株行距2米*3米按100株計算 ， 平均株產(chǎn)20公斤，每公斤按10個果計，既每株需留果200個，加上20%的意外損失，可留果240個；每果枝按3個留果，就需要60~80個花芽；冬剪時按少留枝多留芽技術(shù)修剪，每個母枝按6~8個花芽修剪，就需要12~18個母枝 ， 也就是說，每平方米可留2~3個結(jié)果母枝 。
2、處理主干 。一是對多主干上架樹逐年去除彎曲、傷皮、病蟲干以及生長不良的主干，但一次不能去除過多 ， 以免影響產(chǎn)量；二是對主枝主蔓嚴(yán)重外移、老化、病弱的進(jìn)行重回縮；三是對主干生長不理想的，可培養(yǎng)和利用中下部徒長枝進(jìn)行更換，等新主干掛果后再除掉老干 。需要除掉的主干大枝應(yīng)在采果后立刻鋸除，以免春季傷口產(chǎn)生傷流 。
3、剪枝 。選留母枝時可本著五去五留”的原則：去遠(yuǎn)留近（遠(yuǎn)離主干的光腿枝）；去上留下（同時有幾個母枝時 ， 選留下位枝）；去外（即外圍枝，二道架絲外的外移枝）留內(nèi)；去彎（生長彎曲卷縮枝）留直；去弱（細(xì)弱枝、超短枝）留強(qiáng)；同時剪除枯萎枝、過密枝、重疊枝、干樁等 。
4、剪枝時要掌握五輕五重”的技巧：成齡樹輕、幼樹重；小年輕、大年重；旺樹輕、弱樹重；上部輕、下部重；外圍輕、內(nèi)膛重 。選留的母枝必須枝壯芽飽、成熟度好 。同時要多選留20%的結(jié)果母枝，以利復(fù)剪時進(jìn)行挑選比較 。
5、剪梢留芽 。剪枝結(jié)束后對選留的結(jié)果母枝進(jìn)行處理，一般不管春、夏梢只要是飽滿芽全部留干，將不飽滿的芽、萌動芽、壞死芽、秋梢一律剪除，秋梢從盲節(jié)（即摘心）處剪除，盲節(jié)下的芽一般質(zhì)量最好，應(yīng)予保留 。根據(jù)少留枝多留芽修剪方法和產(chǎn)量推算 ， 強(qiáng)壯的長結(jié)果母枝可留12~15個飽滿芽，中庸枝留8~12個芽，較弱母枝留6~8個芽為宜 。
6、復(fù)剪 。對選留的結(jié)果母枝進(jìn)行斟酌比較，留足留好結(jié)果母枝后，將不適當(dāng)、不理想、漏剪的弱枝再行剪除 。
【獼猴桃冬季怎么修剪】7、拉枝綁蔓 。修剪結(jié)束后拉枝綁蔓，這項工作務(wù)于翌年元月底結(jié)束，綁蔓過遲損傷的枝條易傷流 。首先將枝拉平在架面上用雙曲布條套在枝上，拉到外圍鐵絲上綁緊，如枝條外移心空的樹可將枝條交叉拉綁 。每枝綁1~2道，枝條分布要均勻合理 。
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