1、保鮮蔬菜：
覺得生菜有點疲倦了，不要扔掉 。將生菜浸入混合了半個檸檬汁的冷水中，然后拿出來放回冰箱，等生菜表面的水干了以后，生菜會重新變得脆脆的 。
【檸檬能做什么】2、護發(fā)去頭皮屑：
將檸檬汁與水以1：3的比例混合，沖洗頭發(fā) ， 然后在陽光下曬干，頭發(fā)就會泛出黝亮的光彩 。將檸檬水撒在經(jīng)常產(chǎn)生頭屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗 ， 幾次過后，頭皮屑就不見了 。
3、降溫防暑：
用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導(dǎo)出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質(zhì)，曬傷后用檸檬水擦在臉上可以快速降溫 。
4、防止食物變色：
檸檬汁呈酸性 ， 可防止食物因氧化發(fā)生褐變 。做水果拼盤時擠點檸檬汁，可以預(yù)防鱷梨（牛油果）、蘋果、香蕉等水果變黑 。榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色 。
5、防止米飯過于黏稠：
蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊 。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看 。
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