鮮奶應(yīng)放置在陰涼的地方 ， 最好放置在冰箱里 ， 不要讓鮮奶曝曬陽光或照射燈光、日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素 ， 同時也會使其喪失芳香 ， 而且牛奶不宜冷凍 ， 放入冰箱冷藏即可 。
鮮奶
【買了10斤鮮奶怎么儲存】 鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶 ， 否則不能稱之為“鮮”奶 ， 而液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種 。
人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊 ， 還有馬 。根據(jù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法 ， 鮮奶擠出后 ， 就會從牧場運輸?shù)郊庸S進(jìn)行加工 。
鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基 ， 其中水分含量大 ， pH值接近中性 ， 脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高 ， 富有營養(yǎng)價值 。
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