【炸排叉的做法是什么】
1、準備食材 ， 牛奶100ml，面粉100g，油100ml，芝麻10g，白糖10g 。
2、將面粉，芝麻，白糖放在盆中，加入牛奶，揉成硬面團醒發(fā)二十分鐘 。
3、把面團搟成薄皮，將面片改刀成方形面片，取兩片放在一起，在中間三分之一處劃上一刀 ， 取一端從中間劃縫處穿過 。
4、鍋中加油燒熱，放入排叉炸至金黃即可 。
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