1、準(zhǔn)備好用料：新鮮茴香適量 ， 糯米粉適量，火腿（臘肉或香腸也可）適量，食用油 。
2、茴香適合用老一點(diǎn)的，不需要剁得太碎，火腿或者臘肉或者香腸也剁碎 。
3、三樣食材摻在一起 ， 不需要鹽，因?yàn)闊o(wú)論是火腿還是臘肉都有咸味了 。
4、加入水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 一定不能加多了，一定要盡量干一些，因?yàn)榕疵罪炗鰺岷髸?huì)變得很軟 。
5、團(tuán)成一個(gè)球狀，壓成餅狀 。
6、四連發(fā)不粘鍋刷油，可以油比平時(shí)多一點(diǎn)，因?yàn)榕疵缀蛙钕愣己艹杂?。
【茴香粑粑怎么做】7、把餅放進(jìn)去煎 ， 中火 ?？梢员M量煎到一面焦黃再翻鍋、翻面，這樣出來(lái)型好看 。
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