主料：牛排骨七兩、冬瓜一斤 。
配料：鹽10克、白醋兩滴、雞精2克 。
做法：
1、將排骨切成想要的大小并洗凈；
2、將洗干凈的冬瓜帶皮切成方塊；
【牛排骨可以燉冬瓜嗎】3、在高壓鍋中加入5升純凈水；
4、經(jīng)切好的排骨倒入鍋中；
5、在鍋中滴兩滴白醋；
6、蓋好鍋蓋，電高壓鍋燉20分鐘；
7、待冷卻后打開蓋 ， 再倒入冬瓜燉25分鐘；
8、再次冷卻后加少許鹽、少許雞精再蓋上鍋蓋，待5至10分鐘后，再打開蓋即可 。
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