牛排漢堡包的配料和做法如下：
主料：漢堡胚子1個，漢堡牛肉1片，雞蛋1顆，番茄適量，青瓜適量，生菜葉適量 。
輔料：植物黃油適量，沙拉醬適量 ， 番茄醬適量 。
步驟：
1、準備好漢堡胚子和漢堡牛肉 。
2、生菜洗干凈 ， 番茄切片，黃瓜切片 。
3、平底鍋放一匙黃油，把漢堡牛肉小火兩面煎一下，邊煎邊用筷子在上面戳一些小孔 。
4、把蛋煎成荷包蛋 。
5、面包剖開 ， 用鍋底的余油煎一下 。
6、面包攤開，在底部放上煎好的牛肉 。
7、加一層青瓜片，擠上一些沙拉醬 。
8、再鋪上一層番茄片，再擠上一些沙拉醬，一些番茄醬 。
9、鋪上生菜葉，荷包蛋 。
【牛排漢堡包的做法】10、用上面的面包蓋起來，剩下的番茄切小?。?用生菜葉子裝起來 ， 擠上少許的沙拉醬即可 。
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